首页 >> ab真人网上娱乐>> 全讯网娱乐登录 立春大家都吃啥?我家每年做这个,颜色金黄皮酥脆咯吱咯吱真好吃
  • 全讯网娱乐登录 立春大家都吃啥?我家每年做这个,颜色金黄皮酥脆咯吱咯吱真好吃

  • 时间:2020-01-01 14:43:45 阅读:891
  • 全讯网娱乐登录 立春大家都吃啥?我家每年做这个,颜色金黄皮酥脆咯吱咯吱真好吃

    全讯网娱乐登录,今天是除夕也是立春的日子,很多人都要吃春饼,除了春饼以外还有一种美食也是必不可少的,那就是炸春卷,我家每年都要炸,油炸的春卷外皮酥脆,内馅儿咸香,咬一口咯吱咯吱真的好香。​春卷分甜咸两种口味,我家比较喜欢咸的,一般我都是用韭菜豆芽和猪肉丝来制作,因为馅儿都处理过了,所以非常容易熟,不用炸很久,外皮上色即可捞出,制作非常省时间 。

    我这次做的炸春卷没去买春卷皮,而是用的我自己蒸的春饼皮,吃春饼剩了点饼皮,扔掉不舍得,辛苦自己做的,吃了吧又不想吃春饼了,我感觉这次做的这么薄用它做炸春卷应该也不错,于是实践了一把,效果还真不错,外皮跟买的皮做的差不多,就是没有买的皮炸好了外皮那么光滑,自己做的皮有点鼓泡,但吃着也很酥脆,看来以后春卷皮也可以自己做了,不用再买啦!我咋这么能干哈!

    大家要是吃完春饼剩了皮也可以跟我一起做起来哈!如果爱吃甜的也可以包豆沙馅儿卷好再炸也很好吃。总之喜欢啥就卷啥,只要家人喜欢就好。

    所需食材:春卷皮,豆芽菜,韭菜,猪肉丝,生抽,玉米油,姜,香油,盐。

    制作过程:

    1准备好食材:春卷皮,豆芽菜,韭菜,猪肉丝,生抽,玉米油,姜,香油,盐。

    2猪肉丝加10克生抽抓匀腌制一下。

    3韭菜只取叶子切段,姜切细丝备用。

    ​4炒锅烧热加入15克玉米油然后下入腌好的肉丝煸炒。

    5待肉丝变色就加入姜丝爆香再加5克生抽翻匀关火。

    6先把豆芽菜用开水焯烫一下用冷水过凉控干水分放在碗里,再把切好的韭菜叶放进去拌匀,然后将炒好的肉丝倒在碗里。

    7再加2克盐拌匀。​

    8为了更香最后再点几滴香油拌匀即可。

    9春卷皮铺在盘中,在下方铺好馅儿料。

    ​10从下往上卷起来,然后在左右和最上方抹点面糊糊。

    11把两侧折过来再往上卷起来,最后封口处按紧即可。

    12所有的春卷都包好。

    13炒锅烧些热油,油热以后下入包好的春卷,注意封口处冲下放,炸制两面金黄就可以了。

    小提示:豆芽焯过之后要攥干水分再用避免出很多汤汁,韭菜不用根部避免把春卷皮扎破,封口处抹点面糊避免炸制时开口。

    ​感谢您点赞收藏或是转发,喜欢就关注我吧!每天更新家常菜或是面点的制作,不知道吃啥就来看看哈!我在这里等着您!有啥想学的也可以留言,咱们一起分享交流经验一起进步,争取让家人吃的更健康更舒服更对胃口。

      最新资讯
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 招聘信息 | 版权声明 | 网站地图 |
    Copyright (c) 2010 messofalife.com. All Rights Reserved. ab真人官网 版权所有