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  • bet皇冠体育百度百科 一碗面粉,两根油条,一把小葱,教你做不一样的美食,香脆可口

  • 时间:2020-01-07 11:32:49 阅读:1434
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    bet皇冠体育百度百科,前段时间,懒哥去餐厅吃到了一道非常不错的小点心,是浙江比较有名的小吃葱包桧。今天懒哥也试着做了一次,味道非常不错,做法也很简单,喜欢的朋友试试吧!

    用料:

    面粉,油条,葱,油,老抽,盐,糖,鸡精,水。

    春卷皮的做法:

    首先把面粉倒入大碗中,加一点盐搅拌均匀,倒入温水调成面絮,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置一边醒一会儿。

    面团醒好后,取出,搓成长条,切成小剂子。取一块小剂子,按扁,像擀饺子皮一样把面皮擀薄。

    擀好的面皮刷上一层油,叠上第二张面皮,再叠上第三层面皮,依此类推,自己能擀多少就叠多少层,最上面一层不需要再刷油。

    用手把皮子按扁,再用擀面杖擀薄擀大,用刀修边,把皮子切成长方形,放入蒸锅中蒸熟取出。把蒸好的皮子分开,撕成一片片备用,分好的皮子可以放入保鲜袋中,也可以用湿布遮起来,或者用保鲜膜盖着。

    甜面酱的做法:

    面粉中加适量清水调成面糊,加一点老抽、盐、糖和鸡精调匀。锅内倒油,把面糊倒入锅内,一边加热,一边用铲子搅动,待面糊呈浓稠状态即可,出锅备用。

    葱包桧的做法:

    油条和葱切小段,取一张做好的春卷皮,放上油条和葱,把春卷皮包好。

    锅内放油,把包好的春卷皮放入锅内煎,一边煎,一边用铲子压,直到油条被压扁,压得很薄,外皮也变成金黄酥脆即可出锅。吃得时候蘸着自制甜面酱,非常得香。

    小贴士:

    如果自己做春卷皮麻烦,可以到外面买现成的春卷皮。

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